GARBO E SOSTANZA
BIXIO
Nel cuore di Monteverde Vecchio, Bixio apre le porte a chi ama la buona cucina e l’accoglienza di quartiere.
Bixio è il quartiere, la storia e la creatività racchiuse in un bistrot.
IL RISTORANTE
La colazione
Il nostro locale comprende una vastità di spazi: i tavoli principali si trovano sotto un luminoso lucernario e accanto al maestoso pianoforte a coda che anima le cene dei nostri ospiti. Puoi accomodarti nella piccola e intima biblioteca inglese o immergerti nell’ambiente botanico del bistrot nel negozio di fiori. Per un ambiente più rilassante, scegli il grande tavolo conviviale con l’installazione permanente di vasi colorati che illumina la parete della nostra sala galleria. Non esitate ad informarvi sulle atmosfere eleganti e raffinate dell’esclusiva sala da pranzo del Privè o sul quella dello Chef’s table per un’esperienza intima con il cibo immersi nella vitalità della nostra cucina.
LOCATION
Un bistrot dal carattere elegante e dall’anima attuale
La cucina dialoga con i banchi del mercato e le botteghe del quartiere, seguendo una filiera di prossimità.
IL MENU'
Ogni piatto è un gesto di cura e attenzione.
Un menu contemporaneo che accompagna tutta la giornata: dalle colazioni con lievitati e sandwich, al pranzo e alla cena con proposte di stagione.

In carta, tra l'altro, i Tegamini, le Scarpette - sughi e condimenti serviti in tazza, da gustare con pane prelibato - naturalmente primi e secondi piatti e, per soddisfare i più diversi appettiti, toast, sandwich e burger anche veg.

Un'occhiata allo specchio servirà a scoprire i piatti del giorno.