Il grande bancone in corten è il cuore operativo e visivo del bistrot. Dalla mattina, con il profumo di caffè e lieviti, fino alla merenda del pomeriggio, alle tapas dell’aperitivo, qui si concentra la vita di Bixio.
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Abbiamo scelto con cura ogni dettaglio per rispettare l’anima storica dell’ex Gilda e trasformarla in uno spazio dove il fascino del passato incontra il nostro spirito contemporaneo. Con l’aiuto di Claudio Nardi Architects e della Soprintendenza, abbiamo dato nuova vita a questo luogo straordinario, creando un ambiente accogliente ed elegante che vi accompagnerà dall’alba fino a notte inoltrata.
La Sala
Un’atmosfera intima accoglie gli ospiti tra tavoli in legno scuro e sedie di designer italiani degli anni ’50. Gli alti scaffali che circondano la sala fanno da vetrina ai vini e ai prodotti in vendita: caffè, composte, conserve e sottoli selezionati.
La zona ristorante prosegue con pochi tavoli da bistrot in marmo, comodi divani e luci soffuse che invitano alla conversazione e alla convivialità.
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Abbiamo scelto con cura ogni dettaglio per rispettare l’anima storica dell’ex Gilda e trasformarla in uno spazio dove il fascino del passato incontra il nostro spirito contemporaneo. Con l’aiuto di Claudio Nardi Architects e della Soprintendenza, abbiamo dato nuova vita a questo luogo straordinario, creando un ambiente accogliente ed elegante che vi accompagnerà dall’alba fino a notte inoltrata.
Unico elemento ereditato dal vecchio bar Faustini, la libreria a tutta altezza è stata reinterpretata dall’interior designer per accogliere, nella nuova versione, vini, caffè, composte, conserve e sottoli in vendita.
Le ampie vetrate della sala affacciano sulla splendida via Poerio, una delle zone più tranquille e suggestive di Roma. Le mensole e gli sgabelli alti sono pensati per una sosta informale, osservando il passaggio.
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Abbiamo scelto con cura ogni dettaglio per rispettare l’anima storica dell’ex Gilda e trasformarla in uno spazio dove il fascino del passato incontra il nostro spirito contemporaneo. Con l’aiuto di Claudio Nardi Architects e della Soprintendenza, abbiamo dato nuova vita a questo luogo straordinario, creando un ambiente accogliente ed elegante che vi accompagnerà dall’alba fino a notte inoltrata.
Un piccolo cortile immerso nel verde offre un rifugio silenzioso e defilato: il luogo ideale per chi desidera gustare in tranquillità un momento di autentico relax.
